CEANN GUAN
| Ainm Táirge | Tae glas |
| Sraith tae | Ceangail Guan Ceann |
| Bunús | Cúige Sichuan, an tSín |
| Dealramh | cothrom, réidh agus cruinn |
| AROMA | cumhráin úr agus ard |
| Blas | mellow agus úr |
| Pacáil | 25g, 100g, 125g, 200g, 250g, 500g, 1000g, 5000g le haghaidh bosca páipéir nó stáin |
| 1KG, 5KG, 20KG, 40KG do chás adhmaid | |
| 30KG, 40KG, 50KG le haghaidh mála plaisteach nó mála gunny | |
| Tá aon phacáistiú eile mar riachtanais an chustaiméara ceart go leor | |
| MOQ | 100KG |
| Déantúis | YIBIN SHUANGXING CO TIONSCAL TEA, TEO |
| Stóráil | Coinnigh in áit thirim agus fionnuar le haghaidh stórála fadtéarmach |
| Margadh | An Afraic, an Eoraip, an Meán-Oirthear, an Meán-Áise |
| Teastas | Teastas cáilíochta, deimhniú fíteashláintíochta, ISO, QS, CIQ, HALAL agus daoine eile mar riachtanais |
| Sampla | Sampla saor in aisce |
| Am seachadta | 20-35 lá tar éis sonraí an ordaithe a dhearbhú |
| Fob port | YIBIN/CHONGQING |
| Téarmaí íocaíochta | T/T |
Tá an tae, ar a dtugtar Tieguanyin, ar cheann de na deich tae cáiliúla is fearr sa tSín, a bhaineann leis an gcatagóir tae glas.Táirgeadh ar dtús i mBaile Xiping, Anxi Chontae, Cathair Quanzhou, Cúige Fujian, thángthas air i 1723 -- 1735. Ní hamháin gurb é "Tieguanyin" ainm tae, ach freisin ainm éagsúlacht crann tae.Tá tae Tieguanyin idir tae glas agus tae dubh agus baineann sé leis an gcatagóir tae leath-choipthe.Tá "charm ton coincheap" uathúil ag tae Tieguanyin, cumhráin íogair agus charm galánta.Chomh maith le feidhmeanna cúram sláinte tae ginearálta, tá feidhmeanna frith-aosaithe, frith-arteriosclerosis, cosc agus leigheas diaibéiteas, meáchain caillteanas agus bodybuilding, cosc agus leigheas caries fiaclóireachta, imréitigh teasa, laghdú teasa inmheánach, frith. - caitheamh tobac agus scinceáil.
Tá aimínaigéid ard, vitimíní, mianraí, polyphenols tae agus alcalóidigh ag Tieguanyin.Tá éagsúlacht cothaithigh agus comhábhair íocshláinte aige, agus tá feidhm cúram sláinte aige.Sa 8ú bliain de Phoblacht na Síne, tugadh isteach é ó Anxi, Cúige Fujian le haghaidh plandáil trialach i gceantar Muzha, roinnte ina "Hongxin Tieguanyin" agus "Qingxin Tieguanyin".Bhí an príomhlimistéar táirgthe i gcéim Wenshan, bhí an crann de chineál teannas cothrománach, le brainsí garbh agus crua, duilleoga réasúnta scaoilte, níos lú bachlóga agus duilleoga tiubh, agus toradh íseal.Mar sin féin, bhí cáilíocht an phlandála pacáiste tae ard, agus bhí an dáta táirgthe níos déanaí ná Qingxin Wulong.Tá a cruth crann beagán, tá an duilleog éilipseach, tá an duilleog flesh tiubh i bhfad.Tá na duilleoga scaipthe cothrom.
Forbairt stairiúil
Chruthaigh Tieguanyin am
Luaitear sa Dlí um Tháirgeadh Tae de Ríshliocht Ming Uachtarach an Ríshliocht Qing gur "bunús an tae glas (.i. tae oolong): chruthaigh agus chruthaigh oibrithe Anxi, Cúige Fujian tae glas sa tríú go dtí an tríú bliain déag ( 1725-1735) de Yongzheng de Ríshliocht Qing, a tugadh isteach ar dtús i dtuaisceart Fujian agus ansin go Cúige Taiwan.
Mar gheall ar a cháilíocht den scoth agus cumhráin uathúil, tá Tieguanyin cóipeáilte ag a chéile in áiteanna éagsúla, agus tá sé scaipthe go dtí limistéir tae Oolong ar nós Fujian theas, Fujian thuaidh, Guangdong agus Taiwan.
Sna 1970í, thosaigh an "fiabhras tae Oolong" sa tSeapáin, agus tháinig tae Oolong tóir ar fud an domhain.Thug Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi agus roinnt réimsí tae glasa eile isteach teicneolaíocht táirgthe tae oolong agus rinne siad "tae glas go tae oolong" (tae glas go tae oolong).
Tá ceithre mhór-réimse táirgthe ag tae Oolong sa tSín: Fujian theas, Fujian thuaidh, Guangdong agus Taiwan.Tá an stair táirgthe is faide ag Fujian, an t-aschur is mó agus an caighdeán is fearr.Tá sé clúiteach go háirithe as a chuid Anxi Tieguanyin agus Wuyi Rock Tea.[1]
Tieguanyin ainm tionscnaimh
Go déanach sa Tang agus go luath dynasties Song, bhí cónaí manach iomráiteach darb ainm Pei (ainm coitianta) sa Yuan Anchang de Shengquan Rock, soir ó Anxi Suman Ma Mountain.Rinne sé tae leis féin agus mhúin sé do mhuintir an bhaile é, agus thug siad tae an crann naofa.Sa séú bliain de Yuan Feng (1083), nuair a bhuail triomach mór Anxi, tugadh cuireadh do Mháistir Puzu guí ar bháisteach agus ar thástáil torthaí.Thug muintir an bhaile cuireadh don Mháistir Puzu fanacht i Qingshuiyan.Thóg sé teampall agus thóg sé bóthar chun tairbhe mhuintir an bhaile.Nuair a chuala sé faoi éifeachtaí leighis an tae naofa, chuaigh sé go Shengquan Rock céad míle ar shiúl chun comhairle a iarraidh ar mhuintir an bhaile conas tae a phlandáil agus conas tae a dhéanamh.Rinne sé crainn naofa a thrasphlandú freisin.
Lá amháin, Máistir Pu Zu (an sinsear an uisce soiléir) bathe agus athrú ar an cumhráin an Búda roimh an crann naofa réidh tae a phiocadh, fuair Fhionnuisce álainn ag ól tae bachlóga dearg, agus go luath tá Qiang (ar a dtugtar beag. fia buí) tae a ithe, chonaic sé an radharc, an-sighed: "a chruthú ar fud an domhain, crainn naofa i ndáiríre."D'fhill an Grandmaster Qingshui go dtí an teampall chun tae a dhéanamh agus tae a ghrúdú leis an earrach naofa.Shíl sé leis féin: roinneann na héin naofa, na hainmhithe naofa agus na manaigh an tae naofa, agus tá na naoimh neamhaí ann freisin.Ó shin i leith, tá tae Tiansheng ar an taobh naofa dá chóireáil do mhuintir an bhaile.
Chuir an máistir sinsear uisce glan ar aghaidh freisin ar a bhealach ag fás agus ag déanamh tae do mhuintir an bhaile.Nanyan foothill, ar scor fiach ginearálta "Oolong", mar gheall ar chuaigh sé suas an sliabh a phiocadh fiach tae neamhbheartaithe invented ar an bpróiseas chroitheadh glas agus próiseas choipeadh, rinne an aroma tae TianSheng chos níos mó, blas níos mellow.Daoine a fhoghlaim uaidh, ina dhiaidh sin, leis an teicneolaíocht seo a dhéanamh tae ar a dtugtar againn go léir oolong tae.
Wang Shi-ligean saoire chun cuairt a thabhairt ar ghaolta agus ar chairde, fuair an tae i foothills na Carraige Theas.Sa séú bliain de réimeas Qianlong (1741), cuireadh Wang Shi chuig an bpríomhchathair chun hómós a thabhairt don aire cúnta bachlóg cearnach de chuid na Roinne Deasghnátha agus tae a chur i láthair.Tar éis do Fang Bao an tae a bhlaiseadh, bhraith sé gurb é stór an tae é, mar sin chuir sé faoi bhráid Qianlong é.Qianlong thoghairm Wang Shirang a iarraidh ar cad as a tháinig an tae.Mhínigh Wang bunús an tae go mion.
Dáileadh tionscnaimh Tieguanyin
Ní hamháin gurb é Anxi Chontae baile dúchais an tae cáiliúil domhanda, ach freisin áit bhreithe an tae oolong cáiliúil náisiúnta agus bonn onnmhairithe tae oolong i gCúige Fujian.Tá stair fhada ag táirgeadh tae Anxi, coinníollacha nádúrtha, tae cáilíochta den scoth.
Aicmiú cineálacha
De réir na céime coipeadh agus an phróisis táirgthe, is féidir táirgí críochnaithe Tieguanyin a rangú go garbh i dtrí chineál, eadhon, cineál cumhra, cineál blas luzhou agus cineál cumhráin Chen.
Tieguanyin le cumhráin soiléir: blasann sé solas agus beagán milis ar bharr an teanga.Tá sé claonta don teicneolaíocht nua-aimseartha agus tá an sciar is mó sa mhargadh aige.Qingxiang cineál dath Tieguanyin glas, anraith soiléir, cumhra cumhra, bláthanna soiléir, blas mellow.Toisc go bhfuil an tae nua fuar nach féidir, deoch an iomarca, ar shlí eile beidh gortú boilg, insomnia áirithe.
Luzhou-blas Tieguanyin: Tá blas Luzhou mellow i blas, fada i cumhra agus milis i blas.Is táirge é a dhéantar as duilleoga tae a róstadh agus a athphróiseáil a rinne an teicneolaíocht thraidisiúnta.Tá tréithe "cumhra, tiubh, mellow agus milis" ag cineál blas Luzhou Tieguanyin.Tá sé dorcha i dath, órga i dath, íon i cumhra agus tiubh i blas.I gcomparáid leis an gcineál blas soiléir, tá cineál blas Luzhou Tieguanyin te sa nádúr agus tá na feidhmeanna aige maidir le tart a mhúchadh agus sreabhadh fola a chur chun cinn, spleen bríomhar agus boilg a théamh.
Chen Xiang Tieguanyin: Déantar Chen Xiang Tieguanyin, ar a dtugtar freisin tae d'aois nó tae aibí, ó Luzhou nó Qingxiang Tieguanyin tar éis stórála fadtéarmach agus athphróiseáil arís agus arís eile, agus baineann sé le tae leath-choipthe freisin.Tá na saintréithe "tiubh, mellow, tais agus bog" ag Chen Xiang Tieguanyin.Tá sé tréithrithe ag dath dorcha, anraith saibhir, milis agus mellow, agus rím aloes.Tá a saintréithe agus a blas gar do thae Pu 'er, tae dubh agus tae dorcha, agus tá deascadh trom stairiúil agus cultúrtha ann.
Is cineál cumhra Tieguanyin é Tieguanyin rósta gualaigh, arb é an próiseas deireanach é freisin chun cáilíocht próiseála críochnaithe tae oolong a athrú.Is é próiseas rósta duilleoga tae blas soiléir Tieguanyin tar éis gualaigh a úsáid.Braitheann am, minicíocht agus teocht na bácála ar bhlas agus ar mhargadh aonair.
Tieguanyin teicneolaíocht próiseála
Próiseas táirgthe Tieguanyin
ag piocadh
Sprout go déanach i mí an Mhárta, tá an bhliain roinnte ina cheithre shéasúr, báisteach gráin go dtí tús an tsamhraidh (ó lár mhí Aibreáin go luath i mí na Bealtaine) le haghaidh tae earrach, an t-aschur de 40-45% den aschur iomlán bliantúil;Grianstad an tsamhraidh go Teas Beag (ó lár mhí an Mheithimh go luath i mí Iúil) le haghaidh tae samhraidh, is ionann táirgeadh 15-20%;Tús an Fhómhair go Deireadh an Teasa (go luath i Lúnasa go deireadh Lúnasa) le haghaidh tae an tsamhraidh, is ionann táirgeadh agus 25-30%;Equinox an Fhómhair go Cold Dew (ó dheireadh mhí Mheán Fómhair go luath i mí Dheireadh Fómhair) le haghaidh tae an fhómhair, is ionann táirgeadh agus 25-30%.Crios fáis Ba chóir duilleoga tae éagsúla a bheith scartha, go háirithe go luath glas, tráthnóna glas, glas déanach chun déantúsaíochta go docht ar leith, leis an gcaighdeán is fearr.
Tá teicníc piocadh speisialta ag tae Tieguanyin.In ionad bachlóga agus duilleoga an-tairisceana a phiocadh, roghnaítear 2-3 duilleog de shoots aibí agus nua, ar a dtugtar "piocadh oscailte" de ghnáth, rud a chiallaíonn piocadh nuair a leathnaítear duilleoga go hiomlán chun bachlóga seasta a fhoirmiú.
Glas fionnuar
Bailítear na duilleoga úra de réir an chaighdeáin agus ansin triomaítear iad sa ghrian.Am gréine san iarnóin ag 4:00 nuair a bhíonn an ghrian bog, ba chóir go mbeadh duilleoga tanaí, chun an luster bunaidh a chailleadh, dath duille dorcha, duilleoga múnla láimhe bog.Droop lobe parietal, tá meáchain caillteanas de thart ar 6-9% measartha.Ansin bogadh isteach sa seomra tar éis fionnuar glas a dhéanamh.
Déan glas
Croith glas agus céim stalla, ar a dtugtar glas le chéile.Tá ardteicneolaíocht agus solúbthacht ag baint le tae glas a dhéanamh, agus is é sin an eochair chun cáilíocht tae olann a chinneadh.Nuair a dhéantar na duilleoga a chroitheadh, déantar imill na duilleoga a chuimilt agus déantar damáiste do na cealla ar imeall na duilleoga.Tar éis a scaipeadh, faoi choinníollacha teochta agus taise áirithe, chomh maith le caillteanas uisce de réir a chéile sna duilleoga, ocsaídíonn na polyphenols sna duilleoga go mall faoi ghníomh na n-einsímí agus is cúis le sraith athruithe ceimiceacha, rud a chruthaíonn cáilíochtaí uathúla tae oolong. .
Tá duilleoga úra Tieguanyin hipertrófa, agus leathnaítear an t-am chun glas a dhéanamh trí chroitheadh arís.Tá croitheadh 3-5 huaire san iomlán, agus tá líon na réabhlóidí de gach croitheadh ó níos lú go dtí níos mó.Tar éis ré scaipeadh glas a chroitheadh ó ghearr go fada, scaipeadh tiús duille ó tanaí go tiubh.Ní mór an dara agus an tríú huaire de chroitheadh a chroitheadh go dtí go bhfuil an blas glas láidir, tá duilleoga úra righin, ar a dtugtar "filleadh ar an ghrian" de ghnáth, agus tá ábhar uisce na duilleoga gas athdháilte agus cothrom.Ceathrú, croith glas cúig huaire, ag brath ar an dath duille glas, céim athrú cumhráin agus tuiscint solúbtha.Déan duilleoga glasa measartha, corrlach duille dearg vermilion, cuid lárnach buí-uaine de na duilleoga (dath craiceann banana leath-aibí), duilleoga ardaithe, gcuacha ar ais corrlach duille, spúnóg-chruthach ó chúl na duilleoga, cumhráin magairlín astaithe, duilleoga le feiceáil pedicle glas, imeall dearg bolg glas, beagán lonracha, corrlach duille céim geal dearg go leor, léiríonn eipideirm gas wrinkled.
traidisiúnta
Ba chóir go mbeadh glas friochta tráthúil, mar a d'imigh blas glas duille glas, ba chóir an t-aroma a dhéanamh.Rolladh, bácáil: Déantar rolladh Ceangail Guanyin arís agus arís eile.Ar dtús knead thart ar 3-4 nóiméad, unblock tar éis an chéad róstadh.Tar éis trí kneading agus trí róstadh, tá na stiallacha tae rósta ansin ag tine mall de 50-60 ℃ chun go mbeidh na táirgí críochnaithe aroma tiubh, blas mellow agus cuma geal.Tá dromchla na stiallacha tae agglutinated le sraith de sioc bán.Déantar kneading, rolling, agus bácáil arís agus arís eile go minic.Go dtí go bhfuil an chuma sásúil.Ar deireadh, bácáil agus triomaigh an táirge críochnaithe.
Fan jian
Tar éis tae rósta go mall a winnowed ar deireadh, bain na píosaí gas, tá neamhíonachtaí táirgí críochnaithe
Croith teicneolaíocht glas
Réamhtheicneolaíocht chroitheadh Tieguanyin mar shampla de mhíniú sonrach:
1 "uisce" a fháil cumhráin ard agus "glas" an eochair
Is é a chroitheadh glas an eochair chun Tieguanyin maith a dhéanamh, agus tá "uisce" ar cheann de na príomhchuspóirí a bhaineann le croitheadh glas.Ciallaíonn an "uisce reatha" mar a thugtar air go bhfuil "méid suntasach de shubstaintí aramatacha atá i ngasanna tairisceana" agus aimínaigéid agus catechins neamh-eistir, a bhfuil a n-ábhar 1-2 huaire níos airde ná an méid a bhaineann le duilleoga bachlóga, scaipthe go duilleoga le duilleoga. uisce, rud a fhágann go bhfuil siad le chéile le substaintí éifeachtacha i duilleoga, agus le chéile déantar iad a chlaochlú i substaintí aramatacha níos airde agus níos láidre.
2. "Trí Cosan, Ionsaí Amháin agus Forlíonadh Amháin"
Tieguanyin shake oibríocht glas ar a dtugtar "trí fhorlíonadh a riaradh", is é sin an chéad agus an dara tonn solas cuí glas, tá réabhlóidí neamhfhabhrach agus ró-mhór, páirc glas idir an gearr cuí, go ginearálta an chéad 3 nóiméad, an dara tonn glas 5 nóiméad, lest. a dhéanamh taise a cailleadh i bhfad ró-, a choinneáil ar an duille glas gníomhaíocht fiseolaíocha, a dhéanamh ar na duilleoga withering go mall tar éis an casta "beo".Chun an tríú agus an ceathrú croith glas é a chroitheadh trom, croith go leor, ionas go mbeidh an imeall duille damáiste áirithe, tá glas, astú boladh, go ginearálta an tríú shake glas 10 nóiméad, an ceathrú croith glas 30 nóiméad.Tá "forlíonadh" sa cheathrú shake nach bhfuil an croith glas leordhóthanach, ní leor "athrú dearg" na duilleoga, agus ansin déan croith suas.Gach uair ba chóir go mbeadh líon na réabhlóidí ó níos lú go níos mó, is é an t-am stad freisin ó ghearr go fada.An chéad, dhá, trí huaire stop glas stop a chur le gás glas imithe, an dromchla na duilleoga lagú síos, is gá a shake an "beo" in am, ionas nach a chailleadh duilleoga uisce iomarca agus "glas marbh".
3. Tuiscint ar an méid "deireadh uisce"
Is é "Diomailt uisce" an caillteanas uisce i tae.Is é an rialú ceart ar "dhíchur uisce" an pointe teicniúil a bhaineann le glas a chroitheadh.Athraíonn de réir an tséasúir, na haeráide agus na héagsúlachta.Ceangail guanyin croith glas "díchur uisce" tuiscint measartha, ba chóir tuiscint a fháil ar an "deireadh earrach, wrinkle tsamhraidh, garda uisce fhómhair go daingean" prionsabal.
4. Máistir an chéim "choipeadh"
Máistir an chéim "choipeadh".Ba chóir a dhéanamh "cumhráin earraigh agus an fhómhair, an tsamhraidh agus dearg eile" prionsabal, toisc go bhfuil an teocht séasúr an earraigh agus an fhómhair réasúnta íseal, duilleoga dearg níos moille, is féidir cabhrú shake glas shake a gas duille uisce "imithe", tá nochtadh bláth níos airde soiléir. , agus ansin críochnaigh.Tá teocht tae an tsamhraidh níos airde, agus croith na duilleoga agus "coipeadh", ní féidir fanacht ar "imíonn duilleoga gas, tá cumhráin ard".Is é an rud is mó ná na duilleoga dearga a fheiceáil measartha, críochnóidh siad láithreach, ar shlí eile beidh an t-athrú "coipeadh" iomarcach, laghdaigh an caighdeán.
5. Teocht íseal agus taise íseal lá gaoithe thuaidh
Is lá maith é aimsir an tuaiscirt chun tae ardghrád a dhéanamh.Mar gheall ar an gcineál seo aimsir, an ocsaídiúcháin einsímeacha de polyphenols i na duilleoga go mall, go mall, is féidir le glas choipeadh duille shake a "gas duille", a dhéanamh ar an taobh istigh de na inclusions duille is féidir a bheith go hiomlán i ábhar, aroma agus blas tae ag an. am céanna, faoi choinníoll teocht íseal sui, duille inclusions athruithe ceimiceacha go mall, a chlaochlú carnadh ábhar ná tomhaltas, agus a chabhródh le shake glas mar "glas", is féidir "slis" rith go réidh.Is féidir na substaintí flúirseach éifeachtacha sa gas a úsáid go hiomlán, agus mar sin is é "lá na gaoithe ó thuaidh" aimsir mhaith chun guanteas a dhéanamh.
An príomh-éifeachtúlacht
Is cineál dí nádúrtha lómhara é Tieguanyin le feidhmeanna áilleacht agus cúram sláinte.
Áilleacht, meáchain caillteanas agus frith-aging
Tá gníomhaíocht láidir frithocsaídeach ag an meascán de catechins amh de tieguanyin, rud a d'fhéadfadh deireadh a chur le móilíní ocsaigine imoibríocha i gcealla, rud a chuireann cosc ar chorp an duine ó ghalair ag dul in aois.Tá an cóimheas ábhar mangainéise, iarann, fluairín, potaisiam agus sóidiam i tae Anxi Tieguanyin níos airde ná sin i taenna eile, agus tá an t-ábhar ard fluairíde ar dtús i measc na taenna go léir, a bhfuil éifeacht iontach aige ar chosc agus ar chóireáil caries fiaclóireachta agus oistéapóróis senile. .
Is maith do ghiúmar cairde a dhéanamh
Tá ról uathúil ag Tieguanyin maidir le siamsaíocht a thabhairt do aíonna, cairde a dhéanamh agus moráltacht phearsanta a chothú.Caithfidh Anxi Iron Guanyin brewing.Agus aíonna á fháil, is gá uisce a fhiuchadh agus an cupán a nigh.Le linn an phróisis ullmhúcháin, tá aíonna agus hóstach ag iarraidh teas.Súlann an t-aoi tae agus é ag caint leis an ósta faoin am atá thart, tá an próiseas an-chomhchuí agus cairdiúil, agus mar sin cuireann an grúdaireacht agus an t-ólachán cláraithe daoine socair agus cabhraíonn sé le gnéas cothaitheach agus mothú taitneamhach.
Déanann cosc ailse sapiens níos cliste
Tá cion ard seiléiniam ag Tieguanyin, agus é ar thús cadhnaíochta sna sé chineál tae.Is féidir le seiléiniam próitéiní imdhíonachta agus antasubstaintí a spreagadh i gcoinne galair, bac a chur ar tharla agus ar fhorbairt cealla ailse.Ag an am céanna, tá an éifeacht ag Anxi Tieguanyin faisnéis a fheabhsú.
Fuair eolaithe na Breataine amach go bhfuil baint ag aigéadacht agus alcaileacht sreabhán inchinn an chomhlachta le IQ.Is deoch alcaileach é Tae, tá alcaileacht Anxi Tieguanyin suntasach, mar sin is féidir le hól rialta cothromaíocht aigéad-bun an chomhlachta a choigeartú, comhrann faisnéise daoine a fheabhsú.
Tá Tieguanyin saibhir i vitimíní, caiféin, aimínaigéid, mianraí, polyphenols tae agus mar sin de.
Athnuaigh,
Is féidir le Tieguanyin an intinn a athnuachan, agus luíonn a fheidhm go príomha sa chaiféin i tae.Tá an fheidhm ag Caiféin lárchóras na néaróg a spreagadh, smaointeoireacht a chur chun cinn agus éifeachtúlacht a fheabhsú.Dá bhrí sin, is féidir tar éis ól tae codlata a bhriseadh, athnuachan, tuirseach, intinn soiléir a mhaolú, smaointeoireacht a fheabhsú, is féidir feabhas suntasach a dhéanamh ar chumas cosanta béil agus freagra smaointeoireachta matamaitice.Ag an am céanna, toisc go bhfuil polyphenols agus comhdhúile eile ag Tieguanyin, déantar éifeachtaí díobhálacha caiféin íon ar chorp an duine a fhritháireamh.
Cosc ar ghalair cardashoithíoch
Tá ról tábhachtach ag polyphenols Tae atá i Tieguanyin i meitibileacht saille.Ábhar ard colaistéaról agus tríghlicríd i gcorp an duine, sil-leagan sailleacha sa bhalla istigh de soithigh fola, foirmiú plaic atherosclerotic tar éis iomadú cealla muscle réidh soithíoch agus galair cardashoithíoch eile.
Cuidíonn polyphenols tae, go háirithe na catechins ECG agus EGC i polyphenols tae agus a gcuid táirgí ocsaídiúcháin, mar theaflaivin, chun an cineál seo hipearpláis macular a chosc, foirmiú fibrinogen feabhsaithe slaodacht hemagglutination a laghdú, agus téachtadh fola soiléir, rud a chuireann cosc ar Atherosclerosis.
Cóireáil ailléirgí fiacail
Tá éifeacht frith-ailléirge níos fearr ag tae Tieguanyin.Ná caith amach tae Tieguanyin tar éis ól.Is féidir é a "athchúrsáil" agus a chewed sa bhéal, go háirithe sna fiacla le hailléirgí.Is féidir leat freisin tae Tieguanyin úr a chur go díreach isteach i gcodanna íogair na fiacla agus coganta go réidh.Nuair a bhíonn tae Tieguanyin á choganta chun pian fiacail a chóireáil, ní gá tae Tieguanyin ardghrád a roghnú.
Ceangail saol Guanyin
1. Le haghaidh scalds nó dónna, is féidir méid cuí tae Tieguanyin a mhaisiú le sú tiubh a fháil.Tar éis fuaraithe tapa, is féidir an chuid difear a thumadh san uisce tae.Is féidir tae a úsáid freisin chun smearadh ar an dromchla créachta, 4-5 huaire sa lá.
2, carsick agus ólta le cupán beag tae te, cuir 2-3 millilítear deoch soy sauce.Is féidir an modh seo a úsáid freisin chun meisce a mhaolú.
3, is féidir fiacla bleeding gingival deoch go minic tae, toisc go bhfuil tae saibhir i vitimín C, iarann agus comhábhair hemostatic is féidir, a dhéanamh ar an gingival diana, méadú leaisteachas ribeach, cosc a chur ar fhuiliú.
4, droch-anáil nó caitheamh tobac iomarcach de bharr palpitation, is féidir nausea a úsáid Tieguanyin gargle agus ól an méid ceart tae láidir a mhaolú.
5, a chosc agus a chóireáil caries fiaclóireachta leanaí fluairíd i tae is féidir cosc a chur ar fhiacla sa timpeallacht aigéad béil dephosphorization, decalcification, chomh minic le tae gargle is féidir cosc a chur ar caries.
6. Is féidir athlasadh wrinkle craiceann naíonán agus swelling a fhiuchadh le tae Tieguanyin, agus ansin a chur go dtí an teocht chuí le haghaidh níocháin sheachtrach naíonán.
7, ró-tuirseach a dhéanamh cupán tae nua a ól is féidir, deireadh a chur go tapa tuirse, fuinneamh ar ais.
8. Is minic gur féidir le daoine otrach tae a ól, go háirithe tae oolong, a bhfuil éifeacht mhaith aige ar meáchain caillteanas.
9. Ólann daoine a bhfuil colaistéaról ard agus galair cardashoithíoch orthu cupán tae gach lá, rud a d'fhéadfadh colaistéaról a laghdú agus galair cardashoithíoch a chosaint.
10, caillteanas appetite, is féidir le daoine fual buí ól tae éadrom níos mó
11. Is féidir le daoine a itheann an iomarca gréisceach agus míchompordach tae te láidir a ól, mar shampla tae bríce nó tae tuo a ól, a bhfuil éifeacht réiteach gréisceach níos fearr aige.
12. Is féidir le daoine le greannú éadrom Tieguanyin a ól chun éifeacht teasa inmheánach a laghdú.
Treoir Blaiseadh Tae Tieguanyin
Bealach óil Tieguanyin
Bain úsáid as potaí potaireacht beag, cupáin (cupáin bheaga), ar dtús le fiuchphointe uisce, agus ansin líon isteach an phota le leath le dhá thrian de chumas taephota tae, fiuchphointe uisce ,.De ghnáth ní dhéantar an chéad dá chúrsa tae a chaitheamh amach toisc go bhfuil na duilleoga tae fós dusty agus beagán dóite, rud a fhágann nach bhfuil siad oiriúnach le hól.Úsáidtear an dá chupán uisce seo chun an cupán a théamh, agus tar éis dhá chupán uisce, tá an cupán te agus réidh le nite.Doirt an tríú fiuchphointe uisce isteach sa teapot agus doirt an tae isteach sa teapot ar feadh 1-2 nóiméad.
Scileanna brewing Tieguanyin
Ba cheart dúinn tosú le huisce, tacair tae agus am brewing.Uisce le húsáid uisce earrach sléibhe mar is fearr, is féidir le dea-chaighdeán uisce cáilíocht tae a imirt níos fearr.Is fearr soak in uisce fiuchphointe 100 ℃.
1. Táirgí sraith cumhráin: tá na hamhábhair go léir ó na crainn tae atá curtha san ithir maitrís carraig ag airde ard in Anxi, áit bhreithe Tieguanyin, le tréithe cuimsitheacha "úire, cumhráin, rím agus géar".
Modh géar: gach 5-10 gram isteach sa chupán, le fiuchphointe uisce, is féidir an chéad anraith 10-20 soicind a dhoirteadh as an tae, tar éis an síneadh, ach ní ar feadh i bhfad, is féidir é a ghrúdú go leanúnach 6-7 huaire .Uisce mianraí nó brewing uisce íon, uisce óil earraigh an éifeacht is fearr.
2. Táirgí sraith Luxiang: Déantar tae Tieguanyin leis an teicneolaíocht thraidisiúnta "tae is the king and fire is the minister".Úsáidtear an modh rósta uathúil ar feadh na céadta bliain chun an tae a bhácáil go mall le tine te agus é a fhuarú go tapa le gaoth fliuch.
Is é blas Luzhou Tieguanyin a bheith sáithithe i bpota cré corcra, agus béal mór a úsáid.Mura bhfuil an taephota le béal beag a chabhródh le diomailt teasa an tae, beidh an tae "aibí" sa phota go luath, agus léireoidh blas an tae an taobh "astringent".
3. Gnéithe de Sraith Yunxiang: Is é "Guanyinyun" an blas uathúil Anxi Tieguanyin, agus an tsiombail de cháilíocht agus saintréithe Tieguanyin barántúla, le dath foirfe, cumhráin agus blas.Mar gheall ar bhunús na gcúiseanna: tá blas íon Nei Anxi Tieguanyin, blas Wai Anxi Tieguanyin sa dara háit, tá blas Hua 'an Tieguanyin lag.
4, bácáil gualaigh táirgí sraith Luzhou-blas: Is é an modh táirgthe tréith ar bhonn an modh traidisiúnta blas dearfach agus ansin bhácáil ag thart ar 120 ℃ ar feadh thart ar 10 uair an chloig, chun feabhas a chur ar an blas mellow céime agus a fhorbairt ar an aroma.Tá na hamhábhair go léir ó chrainn tae a cuireadh in ithir carraigeach ag airde ard in Anxi, áit bhreithe Tieguanyin.Déantar iad trí roghnú cúramach agus cumasc scagtha le teicnící traidisiúnta.Le coipeadh leordhóthanach agus blas dearfach traidisiúnta, tá blas "tiubh, rím, tais agus speisialta", cumhráin ard, toradh maith agus go leor charm marthanach ag tae, rud a bhí i bhfabhar tomhaltóirí le fada an lá.Ba chóir go mbeadh cineál cumhráin rann Tieguanyin clúdaithe mboilgeog babhla, toisc go bhfuil babhla clúdaithe táirgeadh poircealláin bán, ná ionsú blas, tá seoladh teasa tapa.[2]
Nithe ar gá aird a thabhairt orthu
Tá sé mícheart tae a dhéanamh i gcupán thermos.Má dhéantar na duilleoga tae i gcupáin thermos agus má tá siad sáithithe in uisce teocht ard agus teocht leanúnach ar feadh i bhfad, déanfar na polyphenols tae, tannins agus substaintí eile sna duilleoga tae a láisteadh i gcainníochtaí móra, rud a fhágann go mbeidh an t-uisce tae tiubh i ndath. agus searbh i blas.Dá réir sin, ba chóir seirbhís tae a roghnú an potaireacht agus poirceallán le cineál tréscaoilteacht aeir níos fearr, más rud é a dhéanamh tae le taephota arenaceous corcra, ná briseadh an blas bunaidh tae.
Céimeanna de bhlaiseadh tae Tieguanyin
Go ginearálta tá trí nós imeachta i tae Ceangail Guanyin: scrúdú tae, breathnóireacht tae agus blaiseadh tae.
Ar tae
Tagraíonn sé don mhodh brewing de Tieguanyin agus ba chóir an tae a scrúdú roimh thae.Is féidir le saineolaí idirdhealú a dhéanamh ar thae glas, tae dubh, Tieguanyin, tae oolong (tae glas), tae buí, tae bán, tae dorcha agus cineálacha éagsúla eile.Is féidir le daoine níos exquisite idirdhealú a dhéanamh freisin "roimh an Ríshliocht Ming", "roimh an bháisteach", "Longjing", "teanga gealbhan" agus mar sin de.Cén cineál tae Tieguanyin le teocht ard an uisce, a brew, Rush, mboilgeog, modhanna fiuchphointe atá difriúil.
Féach ar an tae
Is é sin féachaint ar chruth agus dath tae Tieguanyin.Chomh luath agus a bheidh tae Tieguanyin brewed, athróidh a chruth go leor agus beidh sé beagnach ar ais go dtí an stát nádúrtha bunaidh tae.
tae
Chun tae Anxi Tieguanyin a bhlaiseadh, ní hamháin go mbainfeadh duine an anraith ach freisin boladh tae Tieguanyin a bholadh.Tosaíonn tae sniffing le duilleoga tirim, unbrewed.Is féidir cumhráin tae a roinnt ina chumhrán milis, dóite, agus mar sin de.Tieguanyin tae chomh luath agus is brewing, beidh a cumhráin a scaipthe as an thar maoil uisce, ansin is féidir leat boladh an cumhráin.Tar éis tae a bhlaiseadh, is féidir leat boladh clúdach tae Tieguanyin agus bun an chupáin a bholadh.
Tie Guanyin a shainaithint
Is é modh aitheantais Tieguanyin ná "cuma tirim" agus "meastóireacht fhliuch ar cháilíocht inmheánach (uisce agus mboilgeog)" an dá nós imeachta seo.
1. Breathnaigh ar an gcuma: breathnaigh go príomha ar chuma, dath, aonfhoirmeacht agus boladh aroma tae agus ríse.I gcás an cruth saille, trom, gaineamh dath glas, tae tirim (rís tae) aroma íon, tae den sórt sin go bhfuil tréithe Guanyin soiléir le haghaidh an tae barr;Ar a mhalairt, is tae tánaisteach é.
2. Meastóireacht fhliuch ar cháilíocht: sainaithin aroma, dath, blas agus bonn duille duilleoga tae tar éis brewed le fiuchphointe uisce.
(1) boladh aroma: boladh aroma ar dtús cibé acu gan íoc, idirdhealú a dhéanamh ar airde aroma arís, fad, láidir agus lag, moirtiúlacht íon.Boladh milis nuair a úsáid boladh teasa, boladh te, boladh fuar modh comhcheangailte.Tá gach aroma gan íoc, aroma, cumhráin fada, den ghrád barr;Ar a mhalairt, tá sé lochtach.
(2) blas: glacann spúnóg spúnóg méid cuí anraith tae isteach sa bhéal (ní mór a bheith i bhfad ró-), tríd an teanga sa bhéal le haghaidh sucking agus rollta, ionas go mbeidh na cealla blas i gcodanna éagsúla den bhéal a dhéanamh. braite blas cuimsitheach.I gcás ina bhfuil an blas mellow, mellow agus le fionnuar, tiubh ach nach bhfuil astringent, saibhir i cineálacha de "blas" tréithe, den scoth;Ar a mhalairt, tá sé lochtach.
(3) breathnú ar dhath an anraith tae: féach ar dhath an anraith tae, solas agus dorcha, soiléir agus moirtiúlacht, etc.Tá na cinn dorcha agus scamallach inferior.
(4) Ag féachaint ar an mbun duille: Doirt na duilleoga tae (ar a dtugtar "bun duille", ar a dtugtar "iarmhar tae") atá brewed le fiuchphointe uisce isteach i mias líonadh le huisce soiléir agus breathnaigh bun na duille.I gcás go bhfuil an bun duille bog, "bolg glas pedicle glas" soiléir, tá grád barr;Ar a mhalairt, tá sé lochtach.[2]
Ceangail caighdeán náisiúnta Guanyin
Cuireadh an caighdeán náisiúnta nua-athbhreithnithe Ceanncheathrú Ceangail Guan (GB/T19598-2006) le haghaidh táirgí tásc geografach Ceangal Guan Yin (GB/T19598-2006) i bhfeidhm go foirmiúil ar 1 Meitheamh, 2007.
Táirgí Ceangail Guanyin le Tásca Geografacha (GB/T19598-2006 in ionad GB19598-2004 Táirgí Ceangail Guanyin le Limistéar Tionscnaimh).Chomh maith leis an gcineál agus an t-ainm caighdeánach a mhodhnú, rinneadh na táscairí sláintíochta a mhodhnú, agus tá ceanglais úsáide marcanna frith-ghóchumtha speisialta curtha leis.Ag an am céanna, is iad na fiontair féin a chinnfidh an seilfré.
